Comment stocker correctement les gruaux à la maison
Les céréales et les céréales peuvent être stockées très longtemps.Mais si les conditions ne sont pas remplies, elles peuvent devenir des habitats pour les petits insectes, les vers et autres insectes.Pour éviter cela, l'hôtesse doit savoir où stocker les céréales à la maison et comment le faire correctement.
Choix de la capacité
Certaines ménagères inexpérimentées stockent des produits en vrac dans leur emballage d'origine.Et c'est leur principale erreur.Le manque de fuite est la principale cause des insectes.De plus, il est très gênant de stocker des céréales dans de tels conteneurs.Avec le temps, l'emballage devient inutilisable et son contenu peut s'effriter.
Pour éviter les insectes, il est préférable de stocker les céréales dans des pots en verre ou des récipients spéciaux à couvercle hermétique.Une variété de contenants sont vendus dans les rayons des magasins, et chaque femme au foyer sera en mesure de ramasser le contenant à votre goût.
Les récipients en plastique sont légers, pratiques et pratiques.Lorsqu'il est utilisé, la charge sur le casier sera minimale.Les pots en métal sont beaux et durables, mais ils ont un inconvénient majeur: ils peuvent avoir des taches de rouille.Des produits similaires en acier inoxydable ne présentent pas cet inconvénient, mais sont également plus coûteux que d'autres conteneurs.Les contenants de verre sont confortables et beaux, ont une variété de modèles.Meilleur conteneur pourle stockage des céréales est considéré comme un récipient en céramique.Ils sont étroits, pratiques, agréables à l’œil et au design attrayant.Cependant, le conteneur que vous préférez dépend de vous.
Durée de conservation
Chaque céréale a sa propre durée de conservation.Les stocks de riz ne devraient pas durer plus d'un an et demi.Conservez-le dans des pots ou des sacs en tissu fermés dans un endroit frais et sec.Et pour empêcher les insectes de pénétrer dans les céréales, mettez 2-3 bouteilles de liège ou d'ail en métal dans un récipient.
La durée de conservation des céréales à croissance rapide dépend de l'emballage et de la technologie de production et varie de 6 à 12 mois
.Le millet ne perd pas ses qualités gustatives avant quatre mois seulement.Si les céréales sont stockées plus longtemps, versez-les ensuite avec de l'eau bouillante et du bicarbonate de soude (1 litre de poudre nécessitera 1 cuillerée à thé) avant de cuire le porridge, rincez-le soigneusement à sec.
Il est souhaitable de dépenser du sarrasin pendant 20 mois.Pour obtenir le maximum de goût et d’avantages, faites-le d'abord cuire à la poêle ou au four.
La semoule a une durée de conservation de 14 mois.Si elle a perdu son goût après une longue conservation, essayez de la frire.La semoule habituelle va changer.
La farine d'avoine ne peut se vanter d'avoir une longue durée de conservation.Ils devraient être dépensés dans les 4-5 mois.Surtout s'il y a des additifs dans les flocons: fruits, baies, épices ou céréales.
La durée de conservation des céréales à croissance rapide dépend de l'emballage et de leur technologie de production et s'étend de 6 à 12 mois.
Règles
Pour une rétention maximalegoût des céréales, vous devez suivre les règles ci-dessous.
- Assurez-vous de recharger les produits en vrac achetés dans des récipients spéciaux pour aliments.
- Le site de stockage doit être sec, sombre et bien ventilé.
- Les conditions de stockage optimales sont comprises entre -5 et + 5 ° C et une humidité relative comprise entre 60 et 70%.Assurez-vous que la température maximale ne dépasse pas +18 ° C.
- Ne laissez pas les gruaux malodorants (produits fumés, épices, etc.).
Folk Tricks
Garder les stocks de céréales dans un état de qualité aidera les esprits.Pour éviter les insectes et autres insectes dans les produits en vrac, assurez-vous de les percer dans une poêle à frire ou de les conserver au congélateur directement dans l'emballage du fabricant après l'achat.
Certaines femmes au foyer préfèrent mettre des gousses d'ail, des feuilles de laurier ou des zestes de citron dans un récipient aux mêmes fins.D'autres utilisent des morceaux de papier d'aluminium ou des cuillères à soupe régulières au lieu d'odeurs nauséabondes.Il suffit de les mettre dans les céréales et les coléoptères contourneront vos provisions.
Pour protéger le riz de l'odeur de moisi pouvant résulter d'un stockage prolongé, mettez les cosses de piment rouge dans le récipient.
En hiver, les produits en vrac peuvent être déplacés sur le balcon.Les basses températures les protégeront non seulement des insectes, mais leur prolongeront considérablement la durée de conservation.
Suivez les conseils énumérés, votre inventaire n'aura jamais d'invités non invités.Rappelez-vous: pour stocker correctement les céréales à la maisonconditions, vous devez savoir clairement où et à quelle température ils sont le mieux conservés, quelle est la durée de conservation de chaque type de grain.
